Montréal / Ville-Marie / Philemon Bar
BAR
Philemon Bar
111 Rue Saint-Paul Ouest · Ville-Marie
Dishes the press names (6)
1987 gran reserva de fondillon
“as well. Try the 1987 Gran Reserva de Fondillon for a heartwarming” Cult MTL, Nov 2012
Named by 1 outlet: Cult MTL
Cubano sandwich
“the delicious Cubano sandwich.” The Main, Jul 2025
Named by 1 outlet: The Main
Fried halloumi croquettes
“petit pain au lait maison, croquettes d’halloumi frites, etc.” La Presse, Sep 2022
Named by 1 outlet: La Presse
Runs in the family cocktail
“Runs in the Family” The Main, Jul 2025
Named by 1 outlet: The Main
Shishito peppers with anchovy and chimichurri
“piments sishitos avec anchois et sauce chimichurri, smash burger « steamé » avec petit pain au lait maison” La Presse, Sep 2022
Named by 1 outlet: La Presse
Smash burger
“smash burger « steamé » avec petit pain au lait maison, croquettes d’halloumi frites” La Presse, Sep 2022
Named by 1 outlet: La Presse
The room
- Licensed capacity
- 146 inside
- Terrace
- No terrace on the licence
- Licence held by
- 9207-0598 Québec Inc.
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
Food-safety record
2022-07-28 · fine 900 $
Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et loca…
Convictions under Québec’s food-safety law published by the Ville de Montréal for the current operator. Dates are the inspections that led to the charge.
In the press (11 articles · 5 outlets)
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Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.