Montréal / Ville-Marie / Monarque
RESTAURANT
Monarque
406 Rue Saint-Jacques · Ville-Marie
Canada’s 100 Michelin Guide · past
People
Dishes the press names (33)
BouillabaisseCity icon
“Bouillabaisse de poissons et fruits de mer, poulet de Cornouailles, ris de veau” Tastet, Sep 2018
Named by 5 outlets: La Presse · MTL Blog · Narcity · Tastet · The Main
Blood sausage with cider sauce
“octopus infused with curry ($26), and Boudin des Bastien blood sausage served with cider sauce ($29). There's a tasting menu for” MTL Blog, Mar 2024
Named by 2 outlets: La Presse · MTL Blog
Cornish hen
“Bouillabaisse de poissons et fruits de mer, poulet de Cornouailles, ris de veau, boulettes de veau au taleggio” Tastet, Sep 2018
Named by 2 outlets: La Presse · Tastet
Dry-aged pei beef
“sweetbreads, and house dry-aged Prince Edward Island beef, and” The Main, Jun 2024
Named by 2 outlets: Tastet · The Main
Duck confit
“choices. Tartares, fish and seafood bouillabaisse, duck confit, ratatouille, Niçoise salad, and more are” MTL Blog, Nov 2023
Named by 2 outlets: MTL Blog · Narcity
Veal sweetbreads
“with bouillabaisse, veal sweetbreads, and” The Main, Jun 2024
Named by 2 outlets: Tastet · The Main
Grilled octopus with curry
“grapefruit, rutabaga, and Swiss chard ($48), Grilled octopus infused with curry ($26), and Boudin des Bastien blood” MTL Blog, Mar 2024
Named by 1 outlet: MTL Blog
Tartare
“Le tartare de cerf charme lui aussi sérieusement” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Bagel tower with smoked salmon
“On the menu: a Montreal bagel tower with smoked salmon, cream cheese, capers, onions, and lemon wedges, followed by a tower of fresh oysters, crab, shrimp, and lobster tails” Cult MTL, Aug 2022
Named by 1 outlet: Cult MTL
Black cod
“tu peux y trouver : une morue charbonnière avec radis, sésame, pois vert, wasabi et shiso, un saumon Ora King avec courgettes” Narcity, Jun 2026
Named by 1 outlet: Narcity
Bone marrow
“avec quelques touches exotiques - tartare, bouillabaisse, os à moelle, demi-poulet de Cornouailles...” La Presse, Sep 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Braised pork cheek
“You can indulge in dishes like braised pork cheek with hazelnut and raisin ($32) or doe fillet paired with” MTL Blog, Mar 2024
Named by 1 outlet: MTL Blog
Cardeau
“le cardeau, servi avec mini-crevettes, champignons shimeji, bouillon tom yum - donc infusé au gingembre et à la citronnelle” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Chawanmushi
“ou le chawanmushi avec pétoncle poêlé, morilles, pois frais, mitsuba et sauce au vin jaune.” Narcity, Jun 2026
Named by 1 outlet: Narcity
Chicken and waffles
“Then, fried chicken and waffles.” Cult MTL, Aug 2022
Named by 1 outlet: Cult MTL
Chocolate bento box dessert
“un plat au chocolat où celui-ci est décliné comme une boîte bento, en pièces détachées avec des textures différentes” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Chocolate cake with gold flakes
“Then, a chocolate cake lightly dusted with gold flakes.” Cult MTL, Aug 2022
Named by 1 outlet: Cult MTL
Doe fillet
“with hazelnut and raisin ($32) or doe fillet paired with bacon, cabbage, and mushroom sauce ($35). Whether you opt for the” MTL Blog, Mar 2024
Named by 1 outlet: MTL Blog
Duck consomme
“across Asia—duck consommé with autumn vegetables, sea” The Main, Jun 2024
Named by 1 outlet: The Main
Escargot
“you can order escargot or duck and trust” The Main, Jan 2025
Named by 1 outlet: The Main
Half pigeon with sea urchin
“cheesy puff appetizer. Main courses include the Half-pigeon with sea urchin, grapefruit, rutabaga, and Swiss chard ($48), Grilled octopus infused with curry” MTL Blog, Mar 2024
Named by 1 outlet: MTL Blog
Hamachi crudo
“on a opté ensuite pour le «crudo» de hamachi, où, comme le nom l'indique, le poisson asiatique est servi cru” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Lemon burrata
“comme la burrata au citron - une combinaison gagnante qu'on mangerait presque au petit-déjeuner tous les matins” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Nicoise salad
“and seafood bouillabaisse, duck confit, ratatouille, Niçoise salad, and more are available alongside newer, more creative dishes.” MTL Blog, Nov 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Ora king salmon
“un saumon Ora King avec courgettes, olive verte, laitue sucrine et fines herbes ou le chawanmushi avec pétoncle poêlé” Narcity, Jun 2026
Named by 1 outlet: Narcity
Pumpkin tart
“La tarte à la citrouille, solide, se parait quant à elle de noisettes grillées caramélisées et d'une glace au chaï” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Ratatouille
“choices. Tartares, fish and seafood bouillabaisse, duck confit, ratatouille, Niçoise salad, and more are” MTL Blog, Nov 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Sea trout with dashi
“autumn vegetables, sea trout with dashi and daikon.” The Main, Jun 2024
Named by 1 outlet: The Main
Seafood tower
“On the menu: a Montreal bagel tower with smoked salmon, cream cheese, capers, onions, and lemon wedges, followed by a tower of fresh oysters, crab, shrimp, and lobster tails” Cult MTL, Aug 2022
Named by 1 outlet: Cult MTL
Striped bass
“Un spectaculaire pavé de bar rayé sauvage, servi avec haricots romano, chorizo et poivrons confits” La Presse, Nov 2018
Named by 1 outlet: La Presse
Stuffed zucchini flower
“pommes fondantes, mûres, genièvre et sauce ou de fleur de courgette qui pourra te faire saliver.” Narcity, Nov 2023
Named by 1 outlet: Narcity
Veal meatballs with taleggio
“ris de veau, boulettes de veau au taleggio et bœuf de l’Île-du-Prince-Édouard vieilli à sec par la maison” Tastet, Sep 2018
Named by 1 outlet: Tastet
Venison dish
“c'est plutôt l'assiette de cerf préparée avec champignons, pommes fondantes, mûres, genièvre et sauce ou de fleur de courgette qui pourra te faire saliver” Narcity, Nov 2023
Named by 1 outlet: Narcity
The room
- Licensed capacity
- 206 inside
- Terrace
- No terrace on the licence
- Licence held by
- Bistro Monarque inc.
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
Dress
Smart casual · stunning Old Montreal room, brasserie plus dining room
What was here before
Les Gourmets Presses 2014
In the press (45 articles · 6 outlets)
Cette foodie marocaine nous dévoile où manger les meilleurs plats méditerranéens à MontréalNarcity · Jun 2026Où festoyer pour le Nouvel AnLa Presse · Dec 2025Vous êtes déjà en ville : Étirez le plaisirTastet · Dec 2025Où célébrer le 31 décembre : beaucoup de suggestionsTastet · Dec 2025Restaurants à essayer après le travailTastet · Dec 2025Les Jardins du Monarque | Quand la gastronomie s’enracineLa Presse · Nov 2025Montreal Essential RestaurantsTastet · Jul 2025101 Must-Try Restaurants in QuebecTastet · May 2025Montreal Restaurant Guide: MonarqueCult MTL · Apr 2025Montréal en lumière gourmande pour les prochains jours!Tastet · Feb 2025Montreal's most romantic restaurantsThe Main · Jan 2025Restaurants où manger seul(e) : les meilleures adressesTastet · Jan 2025Les meilleurs nouveaux restos en-dehors de MontréalTastet · Dec 2024Montreal's Best Restaurants Right Now: Curated and Mapped OutThe Main · Jun 2024Elise Tastet saluée aux Lauriers de la gastronomieTastet · May 2024These 30 Montreal restaurants are winning awards (and setting trends) in 2024MTL Blog · Mar 202415 Montreal Restaurants Made This Year's List Of Top 100 Places To Eat In CanadaMTL Blog · Jan 20249 restaurants ouverts le lundi à Montréal avec plus de 4,5/5 étoiles sur GoogleNarcity · Nov 2023The 21 Best Old Montreal Restaurants For Brunch, Fine Dining & Everything In BetweenMTL Blog · Nov 202334 of Montreal's Top Upscale RestaurantsThe Main · Aug 2023Quatre accords à faire rêver avec Bacchus76Tastet · Jun 2023These Are The Montreal Restaurants Winning Awards & High Praise In 2023MTL Blog · Jun 2023Où manger et boire près de C2 MontréalTastet · May 2023A Guide to the Best Date Spots in MontrealTastet · Dec 2022Nos suggestions de restaurants ouverts en début de semaineLa Presse · Dec 2022These Are The Montreal Restaurants That Won Awards & Topped Rankings In 2022MTL Blog · Dec 2022How do you spell holiday? The Montreal staycation pt. 2Cult MTL · Aug 2022Lauriers de la gastronomie québécoise 2022: voici les finalistes!Tastet · May 2022Les Lauriers dévoilent leurs finalistesLa Presse · May 2022En vedette | Tomber dans les pâtes au StellinaLa Presse · Mar 2022Richard Bastien, de la chenille au MonarqueTastet · Feb 2022Richard Bastien, from caterpillar to MonarqueTastet · Feb 2022Best of MTL 2020: Food & Drink in MontrealCult MTL · Jun 2020Montréal en lumière : nos suggestions gastronomiquesLa Presse · Feb 2020Soirée gastronomique au MonarqueLa Presse · May 2019Dandy: élégance moderne dans le VieuxLa Presse · May 2019Lisa Yu: An exceptional maker of exquisite dessertsTastet · Apr 2019Critique resto: la Brasserie T! franchit le pontLa Presse · Apr 201910 chefs extraordinaires de l’ITHQ à (re)découvrirTastet · Mar 2019Le Monarque: début de règneLa Presse · Nov 2018
Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.