Montréal / Ville-Marie / Toqué!
RESTAURANT
Toqué!
900 Place Jean-Paul-Riopelle · Ville-Marie
Canada’s 100 50 Best · past Michelin Guide · past
People
Dishes the press names (11)
Foie gras terrine with blueberry
“The foie gras terrine with blueberry ($35), and Quebec lamb with squash purée ($64) are particularly popular.” MTL Blog, Jun 2023
Named by 2 outlets: Cult MTL · MTL Blog
Duck breast
“le magret de canard aux saveurs de carotte, sirop d’érable fumé, gel de rose, canneberges sauvages, shimejis et sauce au vermouth” Narcity, Aug 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Beef filet
“Entre les plats de magret de canard, filet de boeuf et les tagliatelles aux épinards et crevettes nordiques” Narcity, Sep 2023
Named by 1 outlet: Narcity
Duck confit
“lunch offers à la carte classics like oyster gratin and duck confit.” The Main
Named by 1 outlet: The Main
Duck magret
“pecan nuts, and duck magret with turnip boulangère and blueberry poivrade sauce.” Cult MTL, Mar 2020
Named by 1 outlet: Cult MTL
Goat cheese and potato gratin
“dont les plateaux de charcuteries et le fameux gratin de chèvre et pommes de terre, plat signature du chef depuis l'époque du restaurant Citrus” La Presse, Feb 2019
Named by 1 outlet: La Presse
Lamb with squash purée
“The foie gras terrine with blueberry ($35), and Quebec lamb with squash purée ($64) are particularly popular.” MTL Blog, Jun 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Marinated scallops
“l'excellence des pétoncles marinés avec eau de cassissier, gel de fraises, huile d’aneth et mousse de sapin Baumier” Narcity, Aug 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Oyster gratin
“leans into a seven-course dégustation format, lunch offers à la carte classics like oyster gratin and duck confit.” The Main
Named by 1 outlet: The Main
Razor clams with kumquat gel
“latter features mouth-watering pairings such as razor clams with kumquat gel, foie” Cult MTL, Mar 2020
Named by 1 outlet: Cult MTL
Spinach and shrimp tagliatelle
“Entre les plats de magret de canard, filet de boeuf et les tagliatelles aux épinards et crevettes nordiques” Narcity, Sep 2023
Named by 1 outlet: Narcity
Tasting menus
Menu 6 services 198 $ · 6 courses
Disponible en soirée seulement.
The room
- Licensed capacity
- 167 inside
- Terrace
- No terrace on the licence
- Licence held by
- Société En Commandite Restaurant Toqué
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
Dress
Dressed up · landmark fine dining, tasting or à la carte, polished
In the press (99 articles · 6 outlets)
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Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.