Montréal / Ville-Marie / Place Carmin
RESTAURANT
Place Carmin
740 Rue William · Ville-Marie
Canada’s 100 · past Michelin Guide · past
People
Dishes the press names (31)
Foie gras terrine
“showcasing rich, meticulously prepared dishes like foie gras terrine, zucchini” The Main
Named by 2 outlets: MTL Blog · The Main
Rib steak for two
“zucchini vichyssoise, and a stunning rib steak for two, served” The Main
Named by 2 outlets: Cult MTL · The Main
Beef tartare
“Seafood platters, beef tartare, and the foie gras terrine all come highly recommended, as well as all of the simple yet delicious tarts and cakes they make.” MTL Blog, Aug 2023
Named by 2 outlets: MTL Blog · Narcity
Seafood platter
“Seafood platters, beef tartare, and the foie gras terrine all come highly recommended, as well as all of the simple yet delicious tarts and cakes they make.” MTL Blog, Aug 2023
Named by 2 outlets: La Presse · MTL Blog
Chocolate mousse
“unpretentious, featuring crème caramel and chocolate mousse that emphasize classic flavours” The Main
Named by 1 outlet: The Main
Creme caramel
“refreshingly unpretentious, featuring crème caramel and chocolate mousse that emphasize” The Main
Named by 1 outlet: The Main
Zucchini vichyssoise
“dishes like foie gras terrine, zucchini vichyssoise, and a stunning rib steak” The Main
Named by 1 outlet: The Main
Veal sweetbread en croute
“D’abord, cet incroyable ris de veau en croûte, à se rouler par terre.” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Asparagus salad with poached egg
“La table d’hôte trois services comprend une salade d’asperges et son œuf poché, des gnocchis au homard, pois vert et truffe et, pour dessert, un crémeux fraise et rhubarbe.” La Presse, May 2025
Named by 1 outlet: La Presse
Beef or beet tartare endive bites
“ou encore un tartare de bœuf ou de betterave sur barquette d’endive.” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Deviled eggs
“comme les crevettes garnies de sauce cocktail, les œufs mimosas, la kefta d’agneau servie avec du labneh parfumé à l’harissa” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Donut holes tower
“on se fait plaisir avec la tour de « trous » de beigne avec sauces chocolat et caramel” La Presse, Jul 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Donut platter
“Du décadent plateau de beignets à la classique tarte au citron en passant par l’originale” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Fries
“The fries, humble as they may be, were phenomenal as well.” Cult MTL, Dec 2021
Named by 1 outlet: Cult MTL
Grapefruit jelly with mint whipped cream
“l’originale et tout en fraîcheur gelée de pamplemousse avec chantilly à la menthe, la carte des douceurs” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Hanger steak and fries
“Pour l’enfant de désormais 7 ans, c’est facile : onglet de bœuf et frites.” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Lamb kefta
“la kefta d’agneau servie avec du labneh parfumé à l’harissa, ou encore un tartare de bœuf ou de betterave sur barquette d’endive” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Lemon tart
“Du décadent plateau de beignets à la classique tarte au citron en passant par l’originale” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Lobster gnocchi
“La table d’hôte trois services comprend une salade d’asperges et son œuf poché, des gnocchis au homard, pois vert et truffe et, pour dessert, un crémeux fraise et rhubarbe.” La Presse, May 2025
Named by 1 outlet: La Presse
Lobster salad
“La salade de homard, fraîche avec sa mayonnaise aux herbes et texturée avec son riz soufflé, était bien” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Pavlova
“Pour le dessert, la pavlova, est une option généreuse garnie de fruits frais et de meringue.” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Roasted cauliflower with fried egg, almonds and truffle
“décrit comme une assiette de choux-fleurs rôtis, œuf au plat, amandes et truffe : il s’agit plutôt d’une soupe” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Scallop ceviche
“tu pourras savourer un délicieux tartare de bœuf ou un ceviche de pétoncles en entrée” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Seabass with lobster bisque
“such as Cavatelli with pancetta and mushrooms or seabass with lobster bisque.” Cult MTL, Dec 2021
Named by 1 outlet: Cult MTL
Seared duck breast with foie gras sauce
“une poitrine de canard poêlée avec sa sauce au foie gras, ou encore l’étonnant ris de veau en croûte” La Presse, Jul 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Seared scallops with lemon confit
“like wagyu with aligot potatoes, and mainstay dishes on the menu like seared scallops with lemon confit.” MTL Blog, Nov 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Shrimp cocktail
“comme les crevettes garnies de sauce cocktail, les œufs mimosas, la kefta d’agneau servie avec du labneh parfumé à l’harissa” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Smoked mackerel mousse
“ou encore une boule de mousse de maquereau fumé roulée dans un crumble de riz soufflé” La Presse, Dec 2021
Named by 1 outlet: La Presse
Strawberry rhubarb dessert
“La table d’hôte trois services comprend une salade d’asperges et son œuf poché, des gnocchis au homard, pois vert et truffe et, pour dessert, un crémeux fraise et rhubarbe.” La Presse, May 2025
Named by 1 outlet: La Presse
Wagyu with aligot potatoes
“de up of seasonal dishes using local and provincial ingredients are the name of the game here, like wagyu with aligot potatoes” MTL Blog, Nov 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Warm goat cheese tart
“ne manque pas leur généreuse tarte de chèvre chaud aux tomates, figues et miel, un mélange de saveurs qui saura séduire” Narcity, Jun 2024
Named by 1 outlet: Narcity
Menu prices
| Category | Median | Range | Items |
|---|---|---|---|
| Snacks | 4 $ | 4 $–4 $ | 3 |
| Starters | 22 $ | 12 $–26 $ | 9 |
| Mains | 38 $ | 30 $–70 $ | 7 |
| Sides | 15 $ | 10 $–15 $ | 3 |
| Desserts | 12 $ | 10 $–15 $ | 7 |
Dinner for one from median menu prices: 60 $ before tax and tip, 80 $ with tax and an 18% tip. Price scale 7/10 among 38 places with published menus.
From the menu the restaurant publishes, checked 2026-09-24.
The room
- Licensed capacity
- 180 inside, 33 on the terrace
- Terrace
- Yes
- Licence held by
- 9401-7605 Québec Inc.
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
Dress
Smart casual · skylit industrial brasserie, open kitchen, groups
What was here before
Restaurant Le Local 2019
In the press (66 articles · 6 outlets)
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Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.