Montréal / Le Plateau-Mont-Royal / Restaurant Plume
RESTAURANT
Restaurant Plume
122 av. Fairmount Ouest · Le Plateau-Mont-Royal
Opened 2026 · Tastet
Two Bouillon Bilk alumni run this French restaurant in a former bakery, with sourdough baked in-house, oysters and a Japanese grill. The wine list is all private imports.
People
Dishes the press names (4)
Duck breast
“en bas de carte, des plats comme le canard, alternant viandes et poissons au fil des saisons.” Tastet, May 2026
Named by 2 outlets: La Presse · Tastet
Oysters
“Le pain au levain maison et les huîtres (nature ou en version granité, façon petite crèche garnie) sont les points fixes du menu.” Tastet, May 2026
Named by 2 outlets: La Presse · Tastet
Sourdough bread
“Le pain au levain maison et les huîtres (nature ou en version granité, façon petite crèche garnie) sont les points fixes du menu.” Tastet, May 2026
Named by 2 outlets: La Presse · Tastet
Halibut
“du plus petit (huîtres, pain fait avec le levain du Candide, qui donne une excellente miche !) au plus gros (magret de canard, flétan), avec, entre les deux, des portions” La Presse, May 2026
Named by 1 outlet: La Presse
The room
- Licensed capacity
- 47 inside
- Terrace
- No terrace on the licence
- Licence held by
- 9517-2516 Québec inc
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
Dress
Smart casual · French table, intimate, Mile End
What was here before
Patisserie Kamenitsa 2025
In the press (5 articles · 2 outlets)
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Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.