Montréal / Ville-Marie / Jellyfish
RESTAURANT
Jellyfish
626 Rue Marguerite-D'Youville · Ville-Marie
Dishes the press names (35)
Octopus a lagareiro
“Think kampachi crudo with yuzu kosho, grilled wagyu, or octopus done over fire” The Main
Named by 2 outlets: Narcity · The Main
Grilled wagyu
“Think kampachi crudo with yuzu kosho, grilled wagyu, or octopus done over fire” The Main
Named by 1 outlet: The Main
Kampachi crudo
“Think kampachi crudo with yuzu kosho, grilled wagyu, or octopus done over fire” The Main
Named by 1 outlet: The Main
15-hour cheese potatoes
“Le deuxième service propose des plats réconfortants, comme les pommes de terre 15 h au fromage de la fromagerie Boivin, ou une pizza garnie de viande de Charlevoix.” Narcity, Oct 2025
Named by 1 outlet: Narcity
Arctic char with ice cider
“tu devras trancher entre l’omble chevalier au cidre de glace, des raviolis aux champignons de Full Pin ou un contre-filet de bœuf I.P.E.” Narcity, Oct 2025
Named by 1 outlet: Narcity
Avocado carpaccio
“Montreal's Jellyfish was also on MTL Foodgasms' list, with the avocado carpaccio, roselle, and beef ribs kimchi being among his favourite dishes.” MTL Blog, Sep 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Banana grand marnier coconut cake
“un gâteau à la banane, au Grand Marnier, à la noix de coco, avec supplément de chocolat” La Presse, May 2016
Named by 1 outlet: La Presse
Beef rib kimchi
“Montreal's Jellyfish was also on MTL Foodgasms' list, with the avocado carpaccio, roselle, and beef ribs kimchi being among his favourite dishes.” MTL Blog, Sep 2023
Named by 1 outlet: MTL Blog
Beef tataki with red curry and coconut milk
“comme ce tataki de boeuf avec cari rouge et lait de coco, offert dans la partie « Crudo » du menu” La Presse, Jan 2016
Named by 1 outlet: La Presse
Butternut squash veloute
“En entrée, tu pourras choisir entre un velouté de courge butternut, un tartare de canard accompagné d’une sauce moutarde et betterave (+3 $), ou encore des pétoncles poêlés” Narcity, Oct 2025
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Calsa verde cocktail
“like the Calsa Verde (mezcal, yellow Chartreuse, tomatillo, lime, jalapeño, pineapple, and herbs) and the Rosé (blanco tequila nitro-infused with strawberry, Lillet Blanc, champagne acid, and lemon bitters)” The Main, Jun 2026
Named by 1 outlet: The Main
Cauliflower tempura with burnt scallion tapenade
“chou-fleur tempura et sa tapenade d’oignons verts brûlés, carottes rôties au miel et miso avec sa ricotta fouettée au poireau brûlé et dukkha torréfiée au four” La Presse, Feb 2022
Named by 1 outlet: La Presse
Charlevoix meat pizza
“comme les pommes de terre 15 h au fromage de la fromagerie Boivin, ou une pizza garnie de viande de Charlevoix.” Narcity, Oct 2025
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Cod with edamame
“un pavé de morue cuit juste suffisamment, servi avec edamames en purée et entiers, noix de pin, feuilles de chou de Bruxelles” La Presse, May 2016
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Cod with white miso
“où se côtoient différentes protéines cuites sur le gril (morue au miso blanc, carré de porc poire et gingembre...)” La Presse, Jan 2016
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Duck tartare
“un velouté de courge butternut, un tartare de canard accompagné d’une sauce moutarde et betterave (+3 $), ou encore des pétoncles poêlés des Îles-de-la-Madeleine” Narcity, Oct 2025
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Fried rolls
“Fried rolls, "salmon" sashimi made from konjac, pizza sushi, and all kinds of previously unexplored dishes come to the fore here.” MTL Blog, Nov 2023
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Honey miso roasted carrots with whipped ricotta
“chou-fleur tempura et sa tapenade d’oignons verts brûlés, carottes rôties au miel et miso avec sa ricotta fouettée au poireau brûlé et dukkha torréfiée au four” La Presse, Feb 2022
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Jelly nachos
“essaie leur recette signature : les nachos Jelly. Il s'agit d'un plateau de six huîtres servies avec une confiture de short ribs et gratinées à la gruyère.” Narcity, Jul 2024
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Konjac salmon sashimi
“Fried rolls, "salmon" sashimi made from konjac, pizza sushi, and all kinds of previously unexplored dishes come to the fore here.” MTL Blog, Nov 2023
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Lobster al pastor
“opte pour la pieuvre grillée, le homard al pastor, ou leur plate signature, le loup de mer a la talla.” Narcity, Jul 2024
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Mushroom ravioli
“tu devras trancher entre l’omble chevalier au cidre de glace, des raviolis aux champignons de Full Pin ou un contre-filet de bœuf I.P.E.” Narcity, Oct 2025
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Oyster platter
“On commande, à l’envi, des plateaux d’huîtres fraîches, arrivages des Maritimes, des Îles-de-la-Madeleine ou de la côte est américaine” La Presse, Feb 2022
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Pei beef striploin
“des raviolis aux champignons de Full Pin ou un contre-filet de bœuf I.P.E.” Narcity, Oct 2025
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Pizza al taglio
“Je ne voulais vraiment pas faire des pizzas rondes, mais la pizza al taglio était très différente et nouvelle pour moi.” La Presse, Feb 2022
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Pizza sushi
“Fried rolls, "salmon" sashimi made from konjac, pizza sushi, and all kinds of previously unexplored dishes come to the fore here.” MTL Blog, Nov 2023
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Pork rack with pear and ginger
“où se côtoient différentes protéines cuites sur le gril (morue au miso blanc, carré de porc poire et gingembre...)” La Presse, Jan 2016
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Raw tuna
“Par exemple, en entrée, le thon cru est bien relevé par le piquant du wasabi, la fraîcheur amère de fines tranches de betteraves” La Presse, May 2016
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Roselle
“Montreal's Jellyfish was also on MTL Foodgasms' list, with the avocado carpaccio, roselle, and beef ribs kimchi being among his favourite dishes.” MTL Blog, Sep 2023
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Rosé cocktail
“like the Calsa Verde (mezcal, yellow Chartreuse, tomatillo, lime, jalapeño, pineapple, and herbs) and the Rosé (blanco tequila nitro-infused with strawberry, Lillet Blanc, champagne acid, and lemon bitters)” The Main, Jun 2026
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Sea bass a la talla
“opte pour la pieuvre grillée, le homard al pastor, ou leur plate signature, le loup de mer a la talla.” Narcity, Jul 2024
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Seared scallops
“ou encore des pétoncles poêlés des Îles-de-la-Madeleine, servis avec une purée de légumes racines et une sauce à l’érable.” Narcity, Oct 2025
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Smoked tuna pastrami
“des charcuteries de poissons et de fruits de mer signatures de la maison, comme cette étonnante assiette de pastrami fumé de thon rouge et ses légumes d’été marinés” La Presse, Feb 2022
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Tuna crudo with coconut milk and red curry
“surprends tes papilles avec le crudo de thon au lait de coco et au curry rouge.” Narcity, Jul 2024
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Whiskey bacon sugar pie
“et un pudding chômeur au whisky et au bacon qu'on sert brûlant, sortant du four dans sa cassolette” La Presse, May 2016
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The room
- Licensed capacity
- 115 inside, 20 on the terrace
- Terrace
- Yes
- Licence held by
- 9321-1183 Québec Inc.
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
What was here before
Restaurant Aziatik 2015
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Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.