Montréal / Rosemont–La Petite-Patrie / 3 Pierres 1 Feu
RESTAURANT
3 Pierres 1 Feu
7070 avenue Henri-Julien · Rosemont–La Petite-Patrie
Opened May 2025 · Tastet
A smokehouse inside Jean-Talon Market that blends Haitian fire cooking with Texas-style barbecue, selling smoked meats by weight. Diners eat at communal tables with sides such as pikliz.
People
Dishes the press names (16)
Picanha
“Don't miss the ribs or grilled picanha” Tastet, May 2025
Named by 2 outlets: La Presse · Tastet
Ribs
“Don't miss the ribs or grilled picanha” Tastet, May 2025
Named by 2 outlets: La Presse · Tastet
Griot
“Arrivent le poulet jerk, le griot, les côtes levées et le brisket, avec des accompagnements : riz aux pois, frites de plantain, salade de chou.” La Presse, May 2026
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Jerk chicken
“Arrivent le poulet jerk, le griot, les côtes levées et le brisket, avec des accompagnements : riz aux pois, frites de plantain, salade de chou.” La Presse, May 2026
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Brisket
“Les côtes levées tombent de l’os tellement elles sont tendres et le brisket (poitrine de bœuf fumée), avec sa croûte noircie, est boucané juste ce qu’il faut.” La Presse, May 2026
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Ceviche
“Ne pas commander le ceviche était une erreur !” La Presse, May 2026
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Cheesecake
“nous repartons avec un gâteau au fromage.” La Presse, May 2026
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Conch
“Le lambi (mollusque antillais) n’est pas toujours disponible, mais il faut le commander quand il y en a en stock.” La Presse, May 2026
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Creole blood sausage
“Bien que les appellations fassent voyager – poulet jerk, boudin créole, griot, picahna (découpe de bœuf populaire au Brésil) – les produits sont majoritairement locaux.” La Presse, May 2025
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Haitian fries
“Les « frites haïtiennes » du nouveau steak-frites, vinaigrées et salées avant friture, sont d’une autre trempe, elles.” La Presse, May 2026
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Lobster
“Plusieurs ajouts ont été faits au menu pour l’été, comme le homard, les bourgots et le steak-frites de nos photos.” La Presse, May 2026
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Oxtail croquettes
“Nous commandons un festin de viandes, à commencer par les irrésistibles croquettes de queue de bœuf.” La Presse, May 2026
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Rice and peas
“Arrivent le poulet jerk, le griot, les côtes levées et le brisket, avec des accompagnements : riz aux pois, frites de plantain, salade de chou.” La Presse, May 2026
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Rum raisin cake
“Le meilleur choix aurait sans doute été le gâteau rhum et raisin, noyé dans la crémasse (un très velouté alcool haïtien qui peut rappeler le Baileys” La Presse, May 2026
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Steak frites
“Plusieurs ajouts ont été faits au menu pour l’été, comme le homard, les bourgots et le steak-frites de nos photos.” La Presse, May 2026
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Whelks
“Plusieurs ajouts ont été faits au menu pour l’été, comme le homard, les bourgots et le steak-frites de nos photos.” La Presse, May 2026
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The room
- Licensed capacity
- 40 inside, 41 on the terrace
- Terrace
- Yes
- Licence held by
- 3 Pierres 1 Feu Services culinaires inc.
Source: Québec liquor licence register (RACJ), updated 2026-09-23.
Dress
Casual · Haitian-Texan BBQ, loud music, colourful
What was here before
Loumi Halloumi & Ice Teas 2026
Roxy Focaccia 2025
Musubi 2025
Le Coin Sante Restaurant Ephemere 2025
Bouffe-Moi 2024
In the press (15 articles · 3 outlets)
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Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.