Montréal / People / Simon Chevalier
Simon Chevalier
Co-owner
Places
ParapluieRestaurant · Bib Gourmand, Canada’s 100 · 44 rue Beaubien OuestLa Cave du ParapluieRestaurant · 36 rue Beaubien Ouest
Tablevane · Montréal · Facts from public records and the Montréal press, each with its source. Built 2026-09-24. Sources: Ville de Montréal open data, Régie des alcools, des courses et des jeux (via Données Québec), and the outlets linked on each page.